Réamhrá ar tháirgí prátaí milse corcra díhiodráitithe agus nósanna imeachta próiseála
Práta milse corcra díhiodráitithe déanta as prátaí milse corcra úr, a phróiseáiltear trí roghnú dian, glanadh, scamhadh, bearradh, gearradh (nó dicing), triomú ísealteochta agus próisis eile. Is táirge amhábhar bia é le seilfré fada agus stóráil agus iompar áisiúil. Coinníonn an táirge seo na príomhchothaithigh agus an dath nádúrtha ar phrátaí milse corcra, agus tá sé oiriúnach le haghaidh úsáide leathan i go leor réimsí amhail tarsainn, bianna áise, sneaiceanna sláintiúla, agus bia peataí.
I measc na bhfoirmeacha coitianta de phrátaí milse corcra díhiodráitithe tá: calóga, gráinníní, dices agus púdair, ar féidir iad a oiriúnú de réir riachtanais na gcustaiméirí. Fágann méideanna agus foirmeacha éagsúla na gcáithníní go bhfuil sé níos inoiriúnaithe agus níos solúbtha sa tionscal bia, agus go bhfeabhsaíonn sé a chomhoiriúnacht i bhfoirmlí próiseála éagsúla.
Braitheann cáilíocht an phrátaí milse díhiodráitithe corcra go mór ar an teicneolaíocht próiseála agus ar an gcóras rialaithe cáilíochta atá taobh thiar di. Cuireann próiseas táirgthe Xinghua Jiahe Foods, Ltd, Cúige Jiangsu an córas bainistíochta sábháilteachta bia HACCP i bhfeidhm go docht, agus leagann sé pointí rialaithe criticiúla ar gach nasc chun sábháilteacht táirgí, cobhsaíocht agus inrianaitheacht a chinntiú.
Roghnú RAW Ábhar: Bain úsáid as prátaí milse corcra úr ardcháilíochta den séasúr, iad a ghrádú go docht, agus bain na tiúbair neamhcháilithe ar nós iad siúd le galair agus lobhadh;
Níochán agus scamhadh: Úsáid trealamh níocháin uisce ilchéimneach agus trealamh fisiciúil le feannadh chun láib agus craiceann a bhaint go héifeachtach chun glaineacht a chinntiú;
Bearradh agus Gearradh: Baile Átha Troim agus gearrtha i ngráinníní, i ndícheall nó i slisní de réir chruth an táirge chríochnaithe, agus bain úsáid as meascán de ghearradh scian agus meilt chun dromchlaí gearrtha néata agus méideanna comhsheasmhacha na gcáithníní a chinntiú;
Díhiodráitiú agus Triomú: Bain úsáid as triomú aeir te nó teicneolaíocht aeir ísealteochta chun níos mó ná 80% den taise a bhaint agus dath agus blas a choinneáil;
Sórtáil Lámhleabhar: Tá níos mó ná 300 oibrí roghnaithe ag an monarcha a dhéanann cigireachtaí deiridh ar tháirgí triomaithe chun rudaí eachtracha nó táirgí lochtacha nach féidir a aithint ag an trealamh chun comhsheasmhacht agus sábháilteacht ard a chinntiú;
Brúigh agus grádú (roghnach): Má tá riachtanais ag custaiméirí, is féidir prátaí milse corcra díhiodráitithe a chur i bpúdar chun comhábhair shonracha nó úsáidí réamhshocraithe a chomhlíonadh.
Trí bhainistíocht próisis scagtha agus an infheistíocht i dtrealamh uathoibrithe, ní hamháin go gcinntíonn Jiahe Food cumais soláthair ar scála mór, ach go mbaineann sé amach comhsheasmhacht ard i gcáilíocht táirgí agus i rialú sláinteachais agus sábháilteachta.
Comhábhair chothaitheacha agus buntáistí feidhmiúla
Meastar go forleathan go bhfuil prátaí milse corcra mar "amhábhair antioxidant réalta" toisc go bhfuil siad saibhir i anthocyanins nádúrtha, snáithín cothaithe, il -vitimíní agus mianraí. Tar éis próiseáil díhiodráitithe eolaíochta, coinnítear na príomhchothaithigh i bprátaí milse corcra.
1. Saibhir i anthocyanins: Is iad anthocyanins na líocha nádúrtha is ionadaí agus na comhábhair fheidhmiúla i bprátaí milse corcra. Baineann siad le comhdhúile polyphenol agus tá gníomhaíocht láidir frithocsaídeora acu. Is féidir leo fréamhacha saor in aisce a bhaint, damáiste ocsaídiúcháin cille a laghdú, moill a chur ar an bpróiseas aosaithe, agus go pointe áirithe cosc a chur ar ghalair ainsealacha amhail galair chardashoithíoch agus cerebrovascular, diaibéiteas, agus cineálacha áirithe ailse. I gcomparáid le torthaí agus glasraí corcra eile, tá cion níos airde ag prátaí milse corcra agus cobhsaíocht mhaith, ar féidir iad a choinneáil níos fearr i bpróiseas díhiodráitithe réasúnta. Dá bhrí sin, prátaí milse corcra díhiodráitithe Ní hamháin gur féidir é a úsáid mar chomhábhair fheidhmiúla, ach freisin mar fhoinse frithocsaídeora nádúrtha a chuirtear le hathsholáthar béile cothaithe, púdair fhorlíonta aiste bia, deochanna sláinte agus táirgí eile chun freastal ar riachtanais na ndaoine nua -aimseartha le haghaidh "teiripe aiste bia comhtháite".
2. Calraí saille íseal agus íseal: Tá cion iomlán saille an -íseal ag prátaí milse corcra, agus tá a gcuid calraí i bhfad níos ísle ná na bianna stáplacha amhail rís agus plúr, agus bianna próiseáilte stáirse eile. Dá bhrí sin, meastar go forleathan go bhfuil siad idéalach "carbaihiodráit mhalartach" amhábhair. I gcás daoine a bhfuil riachtanais speisialta acu mar rialú meáchain, lipidí fola, agus bainistíocht aiste bia diaibéiteach, is féidir táirgí prátaí milse corcra (lena n -áirítear púdar prátaí milse díhiodráitithe) a úsáid mar na hamhábhair bhunúsacha le haghaidh bianna stáplacha sláintiúla, athsholáthar béile cothaitheach, nó barraí fuinnimh. Tar éis é a thriomú, laghdaítear toirt na bprátaí milse corcra díhiodráitithe agus tá na cothaithigh comhchruinnithe, rud a fhágann go bhfuil sé níos éasca an sprioc fheidhmiúil de dhlús ard cothaithe a bhaint amach i gcóimheas beag, rud a mhéadaíonn luach breise an táirge, ach a fhágann go bhfuil an táirge níos inghlactha don mhargadh.
3. Saibhir i snáithín cothaithe: Tá prátaí milse corcra saibhir i snáithín cothaithe intuaslagtha agus dothuaslagtha, go háirithe peictin agus ceallalós. Tar éis dóibh dul isteach sa stéig, is féidir leis na snáithíní seo peristalsis intestinal a chur chun cinn, satiety a fheabhsú, ionsú saille a laghdú, agus cabhrú le cothromaíocht na bhflóra intestinal a rialáil, feabhsú agus díleá a fheabhsú. Tríd na gráinníní prátaí milse díhiodráitithe, púdar nó foirm mhionaithe, coinnítear na comhpháirteanna snáithín seo fós sna hamhábhair, rud a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na hamhábhair idéalach chun bianna feidhm intestinal a fheabhsú (mar shampla púdar athsholáthair béile, gráin shláintiúil, gráinníní probiotic, etc.), le luach praiticiúil "soláthar cothaithe bia".
4. Foinse lí corcra nádúrtha: Ag am nuair a bhíonn meaitseáil dath bia ag athrú níos mó i dtreo "eadóirsiú", soláthraíonn prátaí milse corcra foinse lí corcra-dearg nádúrtha nach dteastaíonn breiseáin uathu. Go háirithe i gcásanna nach bhfuil sé oiriúnach líocha saorga sintéiseacha a úsáid nó riachtanais na gcomhábhar nádúrtha san Aontas Eorpach, i Meiriceá Thuaidh agus in áiteanna eile a chomhlíonadh, tá prátaí milse díhiodráitithe ina n-amhábhar dé-fheidhmeach "lí agus cothaithe".
Raon leathan cásanna feidhmithe tionsclaíocha
Práta milse corcra díhiodráitithe Tá sé tar éis éirí ina rogha amhábhar ildánach i dtionscail éagsúla mar gheall ar a inoiriúnaitheacht do tháirgí le méideanna agus foirmeacha éagsúla na gcáithníní:
Réimse Púdair Séasúrach agus Cumaisc: Is féidir é a úsáid mar an t -amhábhar bunúsach le haghaidh seasoning púdair, púdar bonn bia puffed, agus púdar athsholáthair béile cothaithe chun datha agus luach cothaithe a fheabhsú;
Bia áise agus miasa réidh le hithe: is féidir é a úsáid mar bhreiseán glasraí nádúrtha i anraithí, leite láithreach, agus ábhair réamhullmhaithe stobhach;
3. Comhábhair bhia peataí: Úsáidtear é i mbia peataí tirim amhail bia madraí agus bia cat chun an blas agus an t -ábhar snáithín cothaithe a fheabhsú;
.
5. Táirgí feola agus tionscal ispíní: Úsáidtear é chun dath agus blas a choigeartú, go háirithe oiriúnach do tháirgí feola próitéine plandaí nó ispíní vegetarian;
6. Táirgí Bia agus Sláinte Cothaithe: Tá sé measctha le grán agus pónairí eile chun púdair fheidhmiúla a fhorbairt chun freastal ar riachtanais an mhargaidh le haghaidh frithocsaídeoirí agus sláinte intestinal.
Buntáistí Fiontair agus Buntáistí Iomaíocha Margaidh
Ó bunaíodh é i 2003, tá baint mhór ag Xinghua Jiahe Foods Co. Clúdaíonn an chuideachta achar de 25,000 méadar cearnach, le cumas táirgthe bliantúil de 8,000 tonna, agus tá slabhra soláthair amhábhar cobhsaí agus cumais próiseála nua -aimseartha aici.
I measc na mbuntáistí suntasacha a bhaineann le bia Jiahe tá:
Taithí shaibhir agus teicneolaíocht aibí: níos mó ná 20 bliain de thaithí i bpróiseáil torthaí agus glasraí díhiodráitithe, caighdeáin phróisis aibí, agus cáilíocht chobhsaí;
Soláthar Foirm Táirgí Éagsúlaithe: Is féidir táirgí gráinneach, diced, flake agus púdair a sholáthar de réir riachtanais an chustaiméara chun riachtanais na bhfoirmlithe éagsúla a chomhlíonadh go solúbtha;
Foireann Rialaithe Cáilíochta Lámhleabhar Éifeachtach: Tá níos mó ná 300 fostaí gairmiúil a roghnaítear le lámhleabhar tar éis córas cigireachta deiridh lámhleabhar a thógáil chun a chinntiú nach bhfuil aon rud eachtrach sna táirgí ag fágáil an mhonarcha;
Taithí onnmhairithe margaidh domhanda: Déantar táirgí a onnmhairiú go dtí an Eoraip, Meiriceá, an tSeapáin, an Chóiré Theas agus margaí eile, le leibhéal ard caighdeánaithe onnmhairithe, ag teacht le córas deimhniúcháin sábháilteachta bia go leor tíortha. $ $
